w

Proteinbrød

Saftig grovt brød toppet med sprø sesamfrø

26.10.201812:47 Bodø Bakeri

Ingredienser: vann, sammalt HVETE (14,3%), HVETEGLUTEN, SOYAGRITS, SOYAPROTEIN, linfrø, solsikkekjerner, SESAMFRØ, surdeig av HVETE, HVETEMEL, HVETEKLI (1,5%), gjær, salt, maltekstrakt (BYGG), eplefiber, surhetsregulerende middel (E 262, E 270), maltmel av HVETE, enzym

Produktet inneholder: gluten, soya, sesamfrø

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 14,27% Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00% Andel kli av ferdig bakt vare: 1,46% Grovhet: 73,43% Næringsdeklarasjon pr 100 g: Energi 1050 kJ / 250  kcal Fett 10 g   hvorav mettede fettsyrer 1,5 g   hvorav enumettede fettsyrer 2 g   hvorav flerumettede fettsyrer 4 g Karbohydrat 15 g   hvorav sukkerarter 1 g Kostfiber 6,7 g Protein 21 g Salt 1 g tilsvarer 0,4 g natrium

Hos oss lages alle bakevarer helt fra bunnen av. Her brukes ingen baseprodukter eller andre halvfabrikater i vår produksjon. Våre bakevarer lages i dag med rapsolje, noe som gjør at ingen ordinære bakevarer inneholder melk eller palmeolje. 

Det å lage et brød tar lang tid og krever gode kunnskaper råvarer og ernæring. Alle våre bakere er fagutdannet og er gode i sitt fag. Våre brød og bakevarer lages etter gamle tradisjonsrike oppskrifter, og det er mye handarbeid for å få disse så bra som mulig. Vi håper du er fornøyd med våre produkter og at vi i fremtiden kan finne nye, spennende og vellsmakende produkter til deg.

Vi bruker brødskalaen på alle våre brød for å vise deg hvor grove disse er. I tillegg er flere av våre brød merket med nøkkelhullsmerket for å gi deg ett sunnere og bedre produkt. 

Visste du....

  • At alle våre brød benytter brødskalaen?
  • At alle våre brød er fri for melkeprodukter?
  • At alle våre brød er fri for palmeolje?
  • At nesten alle våre brød er merket med nøkkelhullet?